Bocados encantadores...

Siguiendo con los elementos importantes de una celebración, hoy le toca el turno a los bocados dulces. Esos que casi nadie se pierde en una fiesta.

Desde que comencé a seguir varios blogs españoles, quedé encantada con los cupcakes...
Antes de mostrarles algunas imágenes con las que se les hará agua la boca, comencemos por el principio.

Qué es un cupcake?

Un cupcake (literalmente pastel de o en taza), también conocido como fairy cake, patty cake o pastel de taza, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas.

Este dulce surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones o cazuelas de barro, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.

La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina. La mayoría de las recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Lo más habitual es que se elaboren en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffins. Servido como un postre, es frecuente en la cocina estadounidense de celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles.


Y sin más preambulos, acá van las delicias visuales que encontré para ustedes...



Lemon pie con calado de corazón.



Corazón que se descubre al morderlo...

Mini cupcakes de cupido



Bien simple: agregar un pincho con un corazón de papel periódico



Chocolate y cerezas



Glasé rosa y estrellitas de chocolate

Pues parece que Cupido anda rondando mi cabeza, porque ahora que subí las fotos... veo que hay muchas con corazones!!!
Si deciden hacer un desayuno o merienda especial para sus parejas en el día de San Valentín, este es un lindo detalle.
Exquisito y atractivo a la vista como pocos lo son!



Araña con galletita Oreo



Copete de merengue italiano con un toque de nuez moscada para intensificar el sabor



Hamburguesa de cupcake, todo el relleno es dulce!



Relleno de salsa de frutos rojos, entre el glasé y la masa

Para no ser tan "acaramelada" agregué algunas más que me parecieron originales y divertidas.
Qué les parece? les gustan los cupcakes??
Yo me declaro FAN total de estas mini tortitas, intentaré que siempre estén presentes en mis celebraciones y en las de mi familia.

Buen término de jueves!
Nos vemos mañana!!!

miss sunshine