¡Hola 2023!
Martes 14 de febrero y yo recién me aparezco por acá, qué desastre!
Hoy es un día de celebración del amor en todas sus formas,
¿y qué mejor idea que hornear una rica receta para nuestros seres queridos?
Les dejo esta receta de galletas de café
que son una verdadera delicia.
Desde ya les digo que si son #coffeelover
como yo, les van a encantar.
Un sabor intenso que permanece en la boca
un buen rato después del último bocado.
RECETA DE GALLETAS DE CAFÉ
INGREDIENTES (PARA UNAS 25 GALLETAS):
150 g de manteca
150 g de azúcar moreno (yo usá la común que tenía)
1 huevo
300 g de harina
25 g de cacao en polvo
15 g de café instantáneo
PREPARACIÓN:
Primero, sacá la manteca de la heladera antes de empezar la receta para que tenga temperatura ambiente.
Mezclá en un bol la harina, el cacao y el café instantáneo. Tamizá y reservá.
Batí la manteca con el azúcar hasta conseguir una mezcla esponjosa.
Luego, añadí el huevo y volvé a batir.
Incorporá la mezcla de ingredientes secos tamizados (harina, cacao y café) y batí hasta conseguir una masa homogénea.
Hacé bolitas con la masa de unos 20-25 gramos, intentando que sean todas del mismo tamaño y pesándolas si es necesario.
Estirá un poco las bolitas en una forma alargada y colocalas sobre la bandeja del horno cubierta con papel manteca.
Dibujá una línea sobre cada galleta con un palito para conseguir la forma de un grano de café.
Horneá tus galletas durante unos 20 minutos a 180ºC (esto como siempre depende del tipo de horno que tengas).
Una vez horneadas, sacá la bandeja del horno y dejalas enfriar sobre una rejilla.
Espero que las hagan y les encanten tanto como a mi!
Si quieren enviarme sus fotos para que las comparta pueden hacerlo por Instagram @misssunshinediseno
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¡Feliz San Valentín!
Besotes
