lunes, 4 de enero de 2016

Nos vamos de pic nic???


Llegó el verano!!!
Días ideales para disfrutar al aire libre con la familia y los amigos...
Una de las salidas que nosotros disfrutamos mucho, son los pic nics.
Me he propuesto tener menúes variados para cada nueva salida.

La Hermana Bernarda tiene un sinfín de recetas fáciles,
hoy traigo 2 bien sencillas.

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Croquetas de pollo

Ingredientes:
4 rebandadas de pan blanco
500 g de pechugas de pollo picadas, cocidas a la plancha con ramitos de hierba y sal
1 cucharada de perejil
1 cebolla rehogada
1 huevo
queso rallado
 semillas de sésamo
leche necesaria

Preparación:
Remojar el pan en la leche y escurrir bien.
Mezclarlo con el pollo, las hierbas, sal, perejil y cebolla rehogada.
Procesar todos los ingredientes.
Formar pequeñas bolitas y pasarlas por harina, huevo y semillas de sésamo.
Freírlas unos segundos o cocinarlas en horno.
Servirlas frías o calientes.

Salsas opcionales: miel, soja, tabasco.

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Tónica especial

Ingredientes:
Agua tónica, jugo de naranja, hielo granizado, gin (opcional).

Preparación:
Pelar una naranja en forma de espiral, colocar en un vaso de trago largo.
Mezclar los ingredientes y verter en el vaso.
Decorar con menta fresca.

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Bon Apetit!
Buena semana para todos!
Besotes.

MISS SUNSHINE



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