Pan de tomates secos, hierbas y cerveza...

De las cosas que más disfruto (y quienes me conocen lo saben),

es recibir amigos y familia en mi casa.

Ser anfitriona de una encantadora reunión donde se coma, se beba y se pase super bien.

Siempre buscando sorprender e innovar a la hora de la comida,

hoy comparto una receta de pan casero, que seguro les va a gustar!

(Aún no la he probado yo, luego me cuentan!)

*******************************************************************

{Pan de tomates secos, hierbas y cerveza}

Ingredientes:

1 cda de orégano fresco

1/4 taza de perejil

2 cdas de albahaca fresca

1/4 taza de tomates secos en trocitos

1 cta de pimienta negra triturada

1/4 taza de queso parmesano rallado

2 dientes de ajo

3 tazas de harina

1 cda colmada de polvo de hornear

1 cta de sal

2 ctas de azúcar

1 1/2 taza de cerveza

2 cdas de aceite de oliva

Preparación:

1. Mezclar las hierbas picadas. 

2. Añadir el tomate, pimienta, queso, ajo y licuar todo.

3. En un bowl mezclar los ingredientes secos. 

4. Volcar los  ingredientes secos en la licuadora.

5. encender agregando de a poco la cerveza.

6. Con manos enharinadas, pasar la preparación a un molde enmantecado.

7. Hornear a 180 grados por 30 minutos.

8. Pintar la superficie con aceite de oliva y llevarlos al horno por 5 minutos más.

9. Desmoldar tibio y dejar enfriar sobre una rejilla.

Idea para acompañar con fetas de jamón crudo.

******************************************

Buen martes gris para todos!

Tarde ideal para hornear esta nueva receta gorumet.

Besotes.

{Miss Sunshine}